En casa nunca habíamos horneado un pastel de calabaza, y aquí donde vivimos es muy típico para comer el día de Acción de Gracias, que lo celebramos en Octubre aunque en US se celebra en noviembre. Está riquísimo, es fácil y económico.
INGREDIENTES
- 1 hoja de hojaldre
- 400g de puré de calabaza
- 180g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 2 cdtas de especias de pumpkin pie (descripción abajo)
- ½ cdta de canela
- 280ml nata o crema de leche
Ingredientes del Pumpkin Spice
- 4 cdas canela
- 2 cdas jengibre
- 1 cdta clavo
- ½ cdta nuez moscada
ELABORACIÓN
Sólo hay que mezclar todos los ingredientes con la ayuda de unas varillas de mano o una espátula . Metemos al horno precalentado 180º C durante 1h aproximadamente (depende del horno). Hasta que veamos que ha cuajado, pero sin sobre hornear. Deja que enfríe por completo antes de poner las decoraciones por encima, que puede ser crema chantilly, nueces pecanas, galletitas de hojaldre, incluso puede ir acompañado de una bola de helado de vainilla o de nueces pecanas.
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Pastel de Calabaza o Pie de Calabaza – Que Bien Sabe por Marina
Plato: PostresCocina: OtroDificultad: Fácil1
hora30
minutosEn casa nunca habíamos horneado un pastel de calabaza, y aquí donde vivimos es muy típico para comer el día de Acción de Gracias, que lo celebramos en Octubre aunque en US se celebra en noviembre. Está riquísimo, es fácil y económico.
Que Bien Sabe por Marina
Blog: https://www.quebiensabe.com/es/pastel-de-calabaza-o-pie-de-calabaza/
Instagram: https://www.instagram.com/que.bien.sabe.marina/
IngredientEs
1 hoja de hojaldre
400g de puré de calabaza
180g de azúcar moreno
2 huevos
2 cdtas de especias de pumpkin pie (descripción abajo)
½ cdta de canela
280ml nata o crema de leche
- Ingredientes del Pumpkin Spice
4 cdas canela
2 cdas jengibre
1 cdta clavo
½ cdta nuez moscada
ELABORACIÓN
- Sólo hay que mezclar todos los ingredientes con la ayuda de unas varillas de mano o una espátula . Metemos al horno precalentado 180º C durante 1h aproximadamente (depende del horno). Hasta que veamos que ha cuajado, pero sin sobre hornear. Deja que enfríe por completo antes de poner las decoraciones por encima, que puede ser crema chantilly, nueces pecanas, galletitas de hojaldre, incluso puede ir acompañado de una bola de helado de vainilla o de nueces pecanas.
